Ingrédients

• 500 g de farine
• 250 g de sucre
• 250 g de beurre
• 2 œufs
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 jaune d’œuf + un peu de lait pour la dorure

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez progressivement la farine pour former une pâte souple.
2. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
3. Préchauffez le four à 180 °C. Abaissez la pâte au rouleau sur un plan fariné et découpez des formes à l’aide d’emporte-pièces.
4. Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les avec le jaune d’œuf mélangé à un peu de lait.
5. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster.

Informations complémentaires

• Difficulté : Facile
• Type : Biscuit • Goûter • Pâtisserie de Noël